Các món ăn từ thủy sản luôn lôi kéo thực khách một bí quyết kì lạ, quan trọng đặc biệt phải nói đến món ốc cà mãng cầu rang muối siêu kích thích. Cùng với cách làm cho ốc cà mãng cầu rang muối đơn giản và dễ dàng được Nghề bếp Á Âu chia sẻ dưới đây, các bạn sẽ có ngay lập tức một món ốc hấp dẫn, đậm đà mùi vị để thay đổi gió đến khẩu vị của mình. Hãy vào phòng bếp để triển khai ngay món nạp năng lượng này nhé!

*

Món ốc cà na rang muối cực kỳ ngon cùng hấp dẫn. Ảnh: Internet


Lưu ý khi chọn nguyên liệu

Bí quyết chọn mua ốc cà na đó là các bạn hãy thử chạm vào mài ốc, nếu như thấy nó thụt mài vào vào và không tồn tại mùi hôi thì đó là ốc còn sống, ngon.

Bạn đang xem: Ốc cà na rang muối ớt

Mặt khác, bạn hãy chọn mua những con ốc to, gồm mài nằm cạnh bên mé không tính vì chính là ốc béo, mập.

Nguyên liệu có tác dụng ốc rang muối


Cách làm cho ốc cà mãng cầu rang muối hạt ớt

Bước 1: ngâm ốc

Ốc download về rửa sạch, dìm với nước vo gạo tất cả một vài lát ớt khoảng 30 phút nhằm ốc nhả hết bùn đất.

Bước 2: có tác dụng muối ớt với nước chấm

Phần muối hạt ớt: đến vào bát 1 muống nêm canh muối, 1 muống nêm canh đường, ½ thìa canh phân tử nêm, ½ muỗng canh bột ngọt cùng 2 trái ớt, đâm nhuyễn.

Xem thêm: Phân Biệt Một Số Loại Đế Giày Đế Kếp Là Gì, Mẫu Giày Đế Kếp Là Gì

Phần nước chấm: mang đến vào chén bát 2 muỗng coffe đường, 1 muỗng coffe muối, 1 không nhiều tiêu, ớt băm, ½ muỗng cà phê bột ngọt và núm ít nước cốt chanh hoặc tắt, khuấy đều là bạn đã sở hữu 1 bát nước chấm cực kỳ ngon để làm tăng mùi vị cho món ăn.

Bước 3: Luộc ốc cà na

Đặt nồi lên bếp, đung nóng một ít nước và mang đến ốc cà mãng cầu vào luộc đến khi thấy nước sôi lại 1 lần nữa thì tắt bếp, loại trừ ốc ra rổ cùng để ráo.

*

Luộc ốc cà na. Ảnh: Internet

Bước 4: Rang ốc cà mãng cầu với muối ớt

Đặt chảo kháng dính lên bếp và cho hỗn hợp muối ớt đã đưa vào cùng 3 muỗng canh nước, khuấy đều. Khi thấy hỗn hợp nước muối bột ớt sôi lên, bạn tiến hành cho ốc cà na đã luộc vào, đảo đều liên tục cho tới khi thấy ốc khô lại thì tắt bếp. Vậy là món nạp năng lượng của họ đã hoàn thành!

*

Khuấy các để muối hạt ớt tan cùng dễ thấm vào ốc cà na. Ảnh: Internet

*

Tiến hành rang ốc cà na với muối ớt. Ảnh: Internet

Yêu mong thành phẩm

Món nạp năng lượng có vị cay mặn hợp lý và kích thích. Lớp muối bột ớt áo đều bên ngoài từng bé ốc, khô khan mà không trở nên ẩm ướt, thịt ốc dai sần sần, ngọt tự nhiên vô cùng lôi kéo và lôi cuốn người ăn.

*

Ốc cà na rang muối bao gồm cách làm solo giản. Ảnh: Internet

Một số để ý khi có tác dụng ốc cà mãng cầu rang muối bột ớt

Bạn nên chọn lựa mua ốc ở đa số của hàng tất cả uy tín để bảo đảm an toàn chất lượng tươi ngon góp món ăn hấp dẫn hơn.Ốc sau khi mua về bạn cần ngâm với rửa thật kỹ để vứt bỏ bùn đất, cặn buồn phiền bên vào ốc.Khi luộc ốc, bạn tránh việc cho rất nhiều nước, mặt khác chỉ nấu cho chín tới, ko nên lâu quá vì sẽ có tác dụng ốc bị mất nước cùng vị ngọt từ nhiên.Với biện pháp rang muối này, chúng ta có thể linh hoạt chế biến những loại thủy hải sản khác như ốc mùi hương rang muối, xịt rang muối,… để thưởng thức nhé!

Hy vọng với những share của Nghề nhà bếp Á Âu về kiểu cách làm ốc cà mãng cầu rang muối ớt, bạn sẽ có món ăn ngon siêu cuốn hút để thưởng thức cùng tín đồ thân, bạn bè. Ở nội dung bài viết tiếp theo, mời chúng ta tìm hiểu bí quyết làm ốc bươu xào sả ớt cay nồng. Nếu như muốn học thêm nhiều phương pháp nấu ăn uống ngon, hãy thâm nhập lớp học nấu món ốc trên Nghề nhà bếp Á Âu. Để đăng ký, chúng ta cũng có thể điền thông tin vào form bên dưới hoặc hotline đến số điện thoại thông minh (0236) 3953 988 (miễn mức giá cước gọi) nhằm được hỗ trợ tư vấn nhé!