Lẩu Thái được xếp vào list những món ăn “siêu ngon” trên quả đât và được rất nhiều người Việt ưa chuộng. Vị sâu cay đậm đà phối hợp cùng những topping vừa thơm vừa ngon sẽ khiến bạn “chết mê” tức thì từ lần đầu. Với qua nội dung bài viết sau, Nguyễn Kim sẽ share cách nấu bếp lẩu Thái cay chua tròn vị đơn giản dễ dàng tại nhà, không chỉ là thơm ngon hơn nữa rất vệ sinh.

Bạn đang xem: Cách nấu nước dùng lẩu thái


Bí quyết làm bếp lẩu Thái ngon là gì?

Có thể sử dụng thêm xương gà kèm với xương ống heo lúc nấu để nước dùng lẩu Thái thêm ngọt và thơm hơn.Rau nạp năng lượng đến đâu thì trụng rau mang lại đó để hưởng thụ món lẩu Thái ngon hơn.Để nước lẩu Thái có vị chua thanh thì thêm giấm hoặc nước cốt me đông đảo được.

Tinh hoa của lẩu Thái, chưa hẳn là topping tốt rau dùng với mà chính là nước lẩu. Bởi đó, biết cách nấu nước lẩu đậm đà chính là cách làm bếp lẩu Thái ngon đơn giản nhất! Dưới đây là 2 bí quyết nấu nước lẩu Thái khôn xiết ngon mà chúng ta nên tham khảo.

Cách làm cho nước chấm ăn kèm lẩu Thái

Dưới đây là 2 biện pháp làm nước mắm chấm lẩu Thái thơm ngon, đối chọi giản:

Cách 1. Cho nước cốt của một quả chanh vào chén nhỏ. Nêm thêm 4 thìa đường, 2 thìa muối với ½ thìa mì chính rồi khuấy đều. Thêm một ít ớt hiểm băm nhuyễn, lá chanh xắt sợi, lá cải xanh vứt cuống cùng ½ thìa wasabi vào. Đổ tất cả vào máy xay rồi xay thiệt nhuyễn và cho lại ra bát để dùng.Cách 2. cho 1 thìa muối, 2 thìa đường, ½ thìa bột ngọt, không nhiều ớt sừng vào máy rồi xay hoặc giã nhuyễn. Sau đó, múc các thành phần hỗn hợp ra chén, núm nước cốt của một trái chanh vào rồi khuấy đều.

Lưu ý: đơn vị thìa nhằm đong các gia vị là thìa coffe nhé!

Ngoài ra nếu bạn thích những món lẩu nóng, cay cay một trong những ngày đông se lạnh thì nên thử ngay: 4 Món Lẩu Ngon, thuộc Gia Đình Quây Quần cơ hội Cuối Năm


Cách nấu bếp nước lẩu Thái không đề xuất gói gia vị

*

Dưới đây là cách nấu nướng nước lẩu Thái truyền thống lâu đời ”siêu ngon, hết sức chuẩn” nhưng không phải người nào cũng biết.

Nguyên liệu

1 - 1.5 kilogam xương ống2 trái ớt tươi1 nhúm lá chanh2 củ riềng2 củ tỏi nhỏ, hành tím1 củ hành tây3 trái cà chua1 nhánh nhỏ tuổi quếGia vị: muối, đường, bột ngọt, sa tế, ớt bột,...

Các bước nấu lẩu thái không phải gói gia vị

Bước 1. Sơ chế nguyên liệuXương ống rửa sạch, giảm khúc, đập dập những khớp để tăng độ ngọt trộn nước lẩu.Sả rửa sạch, đập dập, thái theo từng lát nhuyễn phần đầu và cắt khúc nhỏ dại phần lá. Tỏi củ bóc vỏ với hành tím, rửa sạch sẽ rồi băm nhuyễn. Riềng cạo sạch vỏ, rửa sạch rồi thái theo từng lát mỏng. Lá chanh rửa sạch, vò vơi còn cà chua và hành tây cũng rửa sạch mát rồi giảm múi cau.

Xem thêm: Hãng Xe Saab Là Hãng Xe Nước Nào, Hãng Xe Saab Hồi Sinh Với Sedan 9

*

Bước 2. Nước nước lẩu Thái chua cayChần sơ xương ống vẫn sơ chế qua nước rét để vứt bỏ bớt mùi hăng và bọt bong bóng bẩn.Sau đó bê chảo lớn lên bếp, cho xương ống đang chần vào nồi. Đổ khoảng 3.5 lít nước thanh lọc vào cùng bật phòng bếp để đun sôi.

*

Sau trăng tròn phút, nêm thêm quế, lá chanh đang vò, riềng với sả dùng dao đập dập vào để nấu cùng. Lúc nước ban đầu sôi lại thì hạ lửa nhỏ dại để các thành phần hỗn hợp được hầm nhừ hơn.Để món lẩu Thái sâu cay thêm thơm và ngon thì cho thêm tiếp 4 muỗng cafe đường, 2 muỗng coffe muối, 5 muống nêm canh nước mắm và 1 muỗng coffe bột ngọt.Tiếp tục hầm xương cùng thỉnh thoảng trường hợp thấy lộ diện bọt bẩn thì cần vớt bỏ.

*

Bắc chảo lên bếp, phi thơm tỏi, hành và sả xay nhuyễn cùng 2 muỗng nhỏ dại dầu ăn. Cho thêm 1 muỗng canh tương ớt và 1 muỗng canh tương cà vào chảo. Tiếp tục thêm cà chua, hành tây thái múi vào rồi xào sơ qua 1 lượt.Đổ láo hợp hương liệu gia vị trong chảo vào trong nồi nước cần sử dụng xương. Cho thêm sa tế để tăng vị cay với ớt bột nhằm tăng color sắc bắt mắt cho nước lẩu.Nêm nếm lại các gia vị cho vừa nạp năng lượng rồi thường xuyên hầm xương thêm nửa tiếng nữa thì tắt bếp.Thế là nồi nước lẩu Thái với giải pháp nấu truyền thống lịch sử đã được chấm dứt rồi đấy!.

*


Video hướng dẫn giải pháp nấu lẩu Thái

Cách nấu nướng lẩu Thái bằng gói gia vị

Tham khảo ngay bí quyết nấu lẩu Thái ngon bằng gói gia vị tiếp sau đây để tiết kiệm thời hạn nấu nướng nhưng vẫn đang còn một nồi lẩu Thái chua cay thơm ngon để đón tiếp gia đình.

Ban đầu, vẫn sơ chế xương ống cùng hầm xương với mức 2 lít nước.Khi thấy nước sẽ sôi thì căn vặn lửa nhỏ dại và liên tục hầm xương thêm khoảng chừng 30 phút. Nhớ vớt vứt bọt bẩn trong khi hầm xương làm cho nước sử dụng cho lẩu Thái.Sau 30 phút, đến thêm khoảng 1 gói gia vị lẩu Thái vào nồi với khuấy đều. Liên tục nấu sôi thêm khoảng 10 phút cơ mà không buộc phải nêm nếm thêm ngẫu nhiên gia vị nào cả.Và nồi nước lẩu Thái thơm ngon, đúng đắn đã được dứt chỉ trong tích tắc.

*

Những giữ ý nên biết trước khi hưởng thụ lẩu Thái chua cay

Vị chua, cay là hương vị đặc thù của lẩu Thái đề nghị không phù hợp với những người mắc bệnh dịch dạ dày, tiêu hóa tốt nóng vào người.Trong lẩu Thái cũng đựng được nhiều dầu mỡ thừa và các gia vị nên bạn bị cao tiết áp, mỡ huyết cao tuyệt tiểu đường cũng không nên ăn quá nhiều.Cách nấu ăn lẩu Thái ngon hay được sử dụng đến những gia vị buộc phải cũng không phù hợp cho thiếu nữ mang bầu vì hoàn toàn có thể gây ảnh hưởng xấu cho thai nhi.Không nhúng nghêu quá lâu trong nước lẩu Thái vì chưng điều này sẽ không còn tốt.Topping dùng với lẩu Thái phần lớn là hải sản nên giảm bớt dùng kèm trái cây khi ăn uống lẩu Thái để tránh gây ngộ độc.Hạn chế uống bia khi nạp năng lượng lẩu Thái nhằm tránh bị gút.

Cách hưởng thụ lẩu Thái đúng chuẩn

Múc nước lẩu Thái ra nồi lẩu chuyên được dùng rồi bắc lên bếp mini. Phần nước lẩu dư bạn cứ lưu giữ để có thể châm thêm trong quá trình ăn lẩu khi nước vơi bớt.Bật bếp và hâm sôi nước lẩu Thái. Lúc nước sôi, lần lượt nhúng topping tươi sinh sống vào trước rồi cho nấm và các loại rau ăn cùng khi nước vừa sôi lại.Đợi cho các topping chín tới thì bắt đầu thưởng thức.

Với phương pháp nấu lẩu Thái ngon đúng chuẩn trên thì Nguyễn Kim xin chúc bạn thành công xuất sắc trong việc làm nên một món ăn uống thơm ngon để đổi khác thực 1-1 và chiêu đãi gia đình nhé!

Canh đậu phụ kim chi hải sản cay cay oi bức cho ngày lạnh

15 biện pháp Ướp và Nướng Tôm bởi Nồi chiên Không Dầu cực Ngon


Nếu bạn có nhu cầu được support thêm về phần đa dòng Gia dụng hiện đang sẵn có tại Nguyễn Kim, hãy contact ngay với chúng tôi qua hồ hết kênh sau đây để được cung ứng nhanh nhất:

Hotline: 1800 6800 (miễn phí)

sibetech.vn

Chat: Facebook sibetech.vn (sibetech.vn) hoặc website sibetech.vn

Trung tâm buôn bán Nguyễn Kim trên toàn quốc


Chào bạn, Khi nấu lẩu Thái thì chúng ta cũng có thể ăn kèm với khá nhiều loại rau với nấm khác nhau như: Rau: rau củ mồng tơi, rau củ cần, hoa súng, lá tía tô, rau cải thảo,... ; Nấm: mộc nhĩ kim châm, mộc nhĩ rơm xuất xắc nấm đùi gà.