Không phải ai ai cũng biết phương pháp làm lẩu cá ngon nhưng mà không tanh. Chỉ việc nguyên liệu này, món lẩu cá vào cuối tuần cho anh chị sẽ khôn xiết ngon ngọt, hấp dẫn, lai rai cả buổi vẫn không ngán. Ngon không khác gì ko kể hàng cả! bạn đã sẵn sàng vào bếp và thực hiện cùng chúng mình chưa?
sibetech.vn Ship: Lẩu hải sản ưu đãi khủng đặt ship tức thì HOT
sibetech.vn Ship: Lẩu Thái chua cay nóng lòng ngày lạnh, đặt ngay nhận ưu đãi HOT
sibetech.vn Ship: Tôm đông lạnh quality số 1 ship hàng tận khu vực HOT
Cá có mức giá trị dinh dưỡng cao không hề thua kém gì đối với thịt. Quanh đó việc cung cấp protein, các axit amin bắt buộc thiết, mỡ chảy xệ cá biển còn có rất nhiều vitamin A, D và cá còn là nguồn khoáng chất quan trọng. Vì chưng vậy, món lẩu cá đó là món ăn uống thơm ngon, tẩm bổ mà chúng ta nên nấu cho những người thân và gia đình cùng thưởng thức. Trong bài viết này, sibetech.vn Team sẽ chia sẻ với bạn công thức thổi nấu lẩu cá ngon nhất nhé!

*

Lẩu cá thơm ngon, vấp ngã dưỡng

Cách có tác dụng lẩu cá không tanh đơn giản và dễ dàng tại nhà

1. Vật liệu cần chuẩn bị làm lẩu cá

Cá chép: 1 con khoảng chừng 0,8kg - 1kg (bạn hoàn toàn có thể thay bằng cá trắm, cá trôi, cá mè…) Xương ống heo: 500gram Dứa: 1 quả Cà chua: 500gram Bún: 1kg Mẻ, gừng, nghệ, tỏi, hành khô, rau xanh mùi, rau xanh thì là, hành lá, rượu trắngRau nạp năng lượng kèm: rau xanh cải thảo, dọc mùng, rau cải chip, xà lách, bắp chuốiGia vị: muối, nước mắm, phân tử tiêu, ớt tươi Nồi lẩu

*

Nguyên liệu làm cần có cho cách làm lẩu cá đối chọi giản

Với biện pháp làm lẩu cá chép vàng này, vật liệu chính chú cá chép thường tất cả giá dao động từ 120.000đ – 150.000đ/kg, tùy size của cá.

Cách lựa chọn cá tươi ngon

- Với bí quyết làm lẩu cá đơn giản này, bạn hãy chọn cá nước ngọt như cá chép, cá trắm, cá trôi. Khi mua, bạn hãy chọn cá còn sống, bơi lội khỏe. Thịt bắt đầu ngọt và ngon, không bở. Giả dụ ấn làm thịt cá thấy có độ lũ hồi, cá ko trầy xước tốt bị tróc vảy mới là cá còn tươi, không xẩy ra ươn.

- chọn cá bao gồm thân phệ tròn, to và mướt, thân cá cứng, với đỏ tươi, đầu cân đối với thân. Không hãy lựa chọn những con cá tất cả trứng vì chưng cá đang gầy, không nhiều thịt, ăn lẩu không ngon.

2. Các bước làm lẩu cá ngon, ko tanh

Bước 1: Sơ chế các nguyên vật liệu

- Hành khô tách bóc vỏ, gừng, nghệ cọ sạch, băm nhỏ.

- Dứa thái miếng, dọc mùng tước vứt vỏ, cắt khúc khoảng chừng 4 – 5 cm, ngâm với muối với rửa sạch.

- quả cà chua rửa sạch, té miếng cau.

Bạn đang xem: Cách nấu nước dùng lẩu cá

- Hành lá, thì là, rau hương thơm rửa sạch, để ráo, cắt thành từng khúc 4 – 5cm.

- Xương ống heo rửa sạch, chần qua nước sôi với rửa sạch lại một lần nữa. - cho dầu vào nồi, phi thơm hành khô, mang lại xương ống heo vào xào sơ sơ qua.

- Đổ nước cùng hầm xương trong tầm 30 – 45 phút, lúc sôi thì vặn lửa nhỏ.

- rửa sạch các loại rau xanh đã chuẩn bị

- Cá sở hữu về đánh vẩy, vứt vứt mang cá cùng ruột cá, có tác dụng sạch bằng muối. Sau khi đã rửa sạch sẽ cá, chúng ta cắt cá thành từng khúc vừa ăn, từng khúc khoảng tầm 4 - 5 cm.

- Ướp cá thuộc gừng, hành khô, nghệ, tỏi, tiêu, 1 muỗng cà phê mắm, 2 muỗng coffe muối, 2 muỗng coffe rượu trắng.

*

Sơ chế vật liệu làm lẩu cá

Bước 2: làm cho nước lẩu cá

- dùng một loại nồi lớn, bỏ dầu vào, phi thơm hành khô, tỏi, gừng đang băm nhuyễn.

- Cho quả cà chua vào xào, nêm 2 muỗng cafe nước mắm, 2 muỗng cà phê muối.

- tiếp tục cho nước hầm xương (đã vứt xương ống ra ngoài) vào nồi. Đợi nước sôi, nêm thêm dứa, nước mẻ, ớt tươi cùng nêm hương liệu gia vị vừa ăn.

Xem thêm: Cách Chọn Áo Kiểu Cho Người Mập Tự Tin Thon Gọn, Mẫu Áo Đẹp Cho Người Béo Bụng

*

Làm nước lẩu cá

Bước 3. Trình bày và thưởng thức

- Xếp rau, cá đã được ướp ra đĩa.

- trộn nước lẩu ra nồi lẩu, thêm rau xanh thì là, hành lá, rau mùi hương vào. Nếu ăn cay, chúng ta cũng có thể cho thêm sa tế rồi trải nghiệm cùng những loại rau xanh tươi ngon đã chuẩn chỉnh bị.

Yêu cầu thành phẩm và chú ý khi thổi nấu lẩu cá

1. Yêu mong thành phẩm khi làm cho lẩu cá

- Một món lẩu cá thơm ngon, đúng đắn là nước lẩu yêu cầu đậm đà, ngọt nhạt của nước hầm xương, bao gồm vị chua nhẹ của dứa, mẻ, màu sắc đỏ đẹp mắt của cà chua. Thịt cá nhúng vừa chín, dai, ngon không biến thành nát, bở, không trở nên tanh.

- những loại rau cho vào lẩu nên ăn khi rau củ vừa chín, vẫn giữ lại được độ giòn, không nên để rau củ chín quá, dễ bị nồng.

*

Thành phẩm sau khi kết thúc cách làm lẩu cá thơm ngon

2. Một số xem xét khi nấu ăn lẩu cá ngon

- Nên thực hiện cá không tồn tại trứng, các thịt.

- Để lẩu cá không bị tanh, khi mang lại cá vào nồi, bạn cấm đoán nước ướp cá vào.

- Khi làm cho thịt cá, tránh nhằm vỡ mật cá, thịt cá sẽ ảnh hưởng đắng, có tác dụng hỏng mùi vị của món ăn.

- không tính cách cắt từng khúc một cá như trên, bạn có thể lọc giết cá riêng, xương cá và đầu cá riêng. Cho xương cá cùng đầu cá vào hầm cùng nước dùng trước, cũng rất ngon với hấp dẫn.

Vậy là chưa đến 3 bước solo giản, sibetech.vn đã giới thiệu tới bạn cách có tác dụng lẩu cá ngon, đơn giản và dễ dàng để gia đình, đồng đội cùng thưởng thức. Bên cạnh công thức thổi nấu lẩu cá tại nhà này, bạn còn có công thức làm lẩu cá ngon độc nhất nào không giống thì hãy chia sẻ với sibetech.vn cùng mọi người cùng biết nghỉ ngơi mục comment nhé.

Chúc mọi người ngon miệng với món lẩu cá thơm ngon tẩm bổ này! Đừng quên vào Blog sibetech.vn để bài viết liên quan công thức nấu ăn ngon không giống nha!


Phương Huệ - Minh Phương & sibetech.vn Team

Tổng đài cung ứng đặt bàn và tứ vấn:19006005

Tải áp dụng sibetech.vn để tìm quán ăn gần nhất:iOS&Android

--

sibetech.vn là phương án đặt bàn nhà hàng quán ăn trực tuyến, khiến cho bạn đặt bàn, đặt tiệc online tới hơn 2000 nhà hàng tại sử dụng Gòn, Hà Nội, Đà Nẵng, Nha Trang,... Bên trên sibetech.vn luôn luôn sẵn tất cả hơn 10.000 ưu đãi ưu đãi giảm giá mỗi ngày, mức giảm rất có thể lên tới 1/2 dành cho chính mình đấy!