Ô mai là một trong những món ăn uống vặt hết sức được ưa thích của những chị em. Ô mai thường có vị chua chua, ngọt ngọt, cay cay siêu hấp dẫn. Thiệt là thiếu hụt xót nếu như bạn chưa demo qua món ăn vặt dân gian này. Đặc biệt là món ô mai xoài. Ô mai xoài nhìn trong suốt vị chua chua, ngọt ngọt, dẻo thơm là món hấp dẫn ngày Tết. Ko cần đợi tới Tết để có thể được ăn ô mai, xắn tay vào bếp và làm mang đến mình một mẻ thật khổng lồ để nạp năng lượng cho đã đời. Mà xin bật mí với các bạn cách làm ô mai xoài cũng cực dễ nhé, không cần quả tỉ mẩn cũng như khéo tay vẫn có thể làm sibetech.vn lành. Cùng xuống bếp và học ngay lập tức công thức cách làm ô mai xoài sibetech.vn nhé.

Bạn đang xem: Cách làm ô mai xoài

*
Cách làm ô mai xoài dẻo thơm thơm cho những chị em

Nguyên liệu chuẩn bị

1kg xoài xanh400g mặt đường kính1 thìa canh vôi tôi50g phèn chua1 củ gừng (giã nát)30g muối

Cách làm ô mai xoài sibetech.vn

Bước 1:

Xoài xanh chọn thiết lập quả già, chắc để lúc làm ô mai được sibetech.vn nạp năng lượng sựt sựt ko bị nhũn. Xoài rửa sạch rồi gọt vỏ, xắt thành từng miếng nhỏ dày khoảng 0.5 cm. Mẹo nhỏ để ô mai xoài sibetech.vn hơn, bạn có thể đem phơi nắng cho lát xoài se lại như vậy sẽ giảm bớt lượng nước và đường trong xoài.Vôi tôi mang hòa vào nước, gạn lọc lấy phần nước vôi phía trên, bỏ phần cặn lóng phía dưới. Dìm xoài xắt lát vào nước vôi đã lọc, để khoảng 30 phút rồi vớt ra rửa sạch nhiều lần với nước. Sau đó để mang đến ráo nước. Bước này để xoài giòn hơn, khi sên sẽ không bị nát.

Bước 2:

Cho phèn chua vào nồi hòa với nước đung nóng lên.Sau đó trụng xoài xanh đã dìm với nước phèn chua trong 2 phút rồi vớt ra. Sau đó rửa sạch lại bằng nước lạnh, để ráo.

Bước 3:

Cho xoài vào thau ướp với đường và muối để khoảng 5 tiếng đồng hồ cho ngấm.

Xem thêm: Usb Bị Write Protect Không Format Được, Khắc Phục Lỗi “The Disk Is Write Protected

Bước 4:

Cho tất cả ra nồi, đung nóng lên.Khi nước vào nồi cạn bạn để lửa nhỏ riu riu, chú ý thường xuyên lấy đũa trộn đều để xoài ko bị khét.Cho tiếp gừng gọt vỏ giã nát băm nhỏ vào nồi, sên một lúc nữa đến miếng xoài hơi khô và có độ dẻo nhất định thì tắt bếp.

Cuối cùng nồi ô mai xoài của bạn đã sẵn sàng để được thưởng thức. Chỉ mất một ít công sức để chuẩn bị bạn đã có một mẻ ô mai sibetech.vn. Ô mai sao lúc sên chấm dứt bạn để khoảng 1 ngày rồi ăn nhé để ô mai xoài dẻo. Miếng ô mài xoài dẻo thơm, màu vàng trong đẹp mắt ăn có vị ngọt ngọt, chua nhuốt nhuốt pha thêm tí cay cay của gừng. Cho ô mai xoài vào một cái lọ thủy tinh sạch đóng kín nắp bảo quản ăn dần.

Chúc các bạn thành công với công thức cách làm ô mai xoài dẻo sibetech.vn đúng điệu nhé.